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河南校园食堂明厨亮灶实施率达80%
2019-09-11 10:08:15 来源:蓬壶渚林网  作者:
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新华社郑州5月28日电(记者王林园)记者从河南省市场监督管理局获悉,该省实施明厨亮灶的餐饮服务提供者已达16.7万家,总体实施率提升至64%,全省校园食堂明厨亮灶实施率达80%。

根据此前印发的《河南省明厨亮灶建设规范提升行动方案》,河南计划今年底全省餐饮服务提供者明厨亮灶覆盖率达到65%以上,学校食堂明厨亮灶建设达到80%以上,“互联网+明厨亮灶”达到70%以上。

此外,为突出抓好校园食品安全建设,河南还严格落实学校食品安全校长负责制,全面推行明厨亮灶,鼓励家长和广大师生参与监督,并借助视频直播设备,保证家长可实时观看校园餐饮制作等,让家长对校园餐饮食品安全“可体验、可参与、可监督”。

今年5月23日,我国在联合国举办的纪念《联合国反腐败公约》通过15周年高级别辩论上,旗帜鲜明地提出三点主张:一是强化共识,坚持“零容忍”态度;二是求同存异,打造“零漏洞”制度;三是互利共赢,开展“零障碍”合作。

据悉,明厨亮灶是指餐饮服务提供者通过采用视频技术、透明展示、厨房开放活动和阳光公示等方式,公开厨房环境、加工过程、清洗消毒、食品原料储存状态等的行为。

公开为卡尔曼氏综合征患者发声后,家族里的长辈埋怨潘龙飞,觉得他暴露了隐私,给家族丢脸。

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也有家属大吼:“锁坏了就是坏了,那么多人命,你们都有父母儿女,拍拍良心,二百万能买人命吗?”(罹难者及家属名字均隐去——观察者网注)

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河南省市场监督管理局有关负责人介绍,明厨亮灶工程旨在让后厨看得见、看得清、看得远,让广大消费者对餐饮食品安全可体验、可参与、可监督。经过几年来的努力,目前基本实现了餐饮服务提供者从被动接受到主动参与的转变,餐饮食品安全由单纯的政府监管向政府、企业和社会三方共治转变。

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